Przepisy
Agaty

“Eton mess” z pieczonymi truskawkami i rabarbarem
Desery, Owoce, Przepisy
Opis

eton mess z pieczonymi truskawkami i rabarbarem (6)

To jeden z tych przepisów, od których prostota aż bije. W niej jednak cały sekret. Są składniki, które po prostu wspaniale do siebie pasują: krucha beza, lekka bita śmietanka i owoce. Trio doskonałe!

eton mess z pieczonymi truskawkami i rabarbarem (3) eton mess z pieczonymi truskawkami i rabarbarem (4)

Aby owoce były pełne smaku i maksymalnie aromatyczne, upiekłam je z dodatkiem cukru i alkoholu (dziś użyłam calvadosu, niedawno zaś- wódki z dziką różą, tu wybór pozostawiam Kucharzowi).

eton mess z pieczonymi truskawkami i rabarbarem (1)

Desery przygotujcie od razu przed podaniem, tylko wtedy beza będzie idealnie chrupać!

eton mess z pieczonymi truskawkami i rabarbarem (5)

Proporcje na 4 porcje.