Przepisy
Agaty

Gofry na maślance

15 lutego 2016

Ulubione

Ciasta, Desery, Naleśniki & placuszki, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania

Zdarza mi się wstać na tyle wcześnie, żeby na śniadanie przygotować coś więcej, niż owsiankę. Jeśli to weekend, biorę się zwykle za jakieś placuszki, a od święta – za gofry. Bo wszyscy je uwielbiamy, prawda?!

Te przygotowane na bazie maślanki są naprawdę niezawodne, chrupiące na zewnątrz i lekkie w środku. Z podanych proporcji usmażycie ok. 8 sztuk.

Moje gofry podałam z jabłkami, lekko podsmażonymi na maśle i podgotowanymi ze świeżym sokiem pomarańczowym. Do tego miód, szczypta cynamonu i gotowe!

Przepis

Gofry na maślance

Składniki:

mąka pszenna - 1 szklanka
cukier - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
soda - 1/2 łyżeczki
sól - 1/4 łyżeczki
maślanka - 1 szklanka
masło - 2 łyżki (roztopione lub olej) + do natłuszczenia gofrownicy
jajko - 1 szt
naturalna esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki

Przygotowanie:

W miseczce wymieszaj maślankę z roztopionym masłem, jajkiem i esencją waniliową. W drugiej- suche składniki- mąkę, proszek do pieczenia, sól, sodę. Dolej mokre składniki, dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 minut.

Natłuść (posmaruj pędzelkiem kuchennym zwilżonym olejem) płytki grzewcze gofrownicy i rozgrzej ją. Nakładaj porcje ciasta i smaż do zarumienienia, ok. 4 minut (w zależności od mocy urządzenia).

Po upieczeniu gofry ułóż na kratce, by odparowały. Przed samym podaniem ponownie włóż na chwilę do nagrzanej gofrownicy- otrzymasz idealnie chrupiące gofry.