Przepisy
Agaty

Gofry. Zawsze pyszne!

16 stycznia 2013
11
Ulubione
Desery, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny

Chyba nie znam osoby, która nie lubiłaby gofrów. Myślę, że chodzi nie tylko o ich smak, ale i dobre skojarzenia. W końcu góry to wakacje, morze, letnia beztroska…

Co jakiś czas nachodzi mnie ochota, żeby poprawić sobie nastrój ciepłym jeszcze gofrem. Zwykle jem go w najprostszej wersji, tylko z cukrem pudrem. Polubiłam jednak szalenie i te polane karmelowym w smaku „złocistym syropem” (golden syrup).

Już dziś wiem, że w piątek też będę je piec, w wersji z bitą śmietaną i polewą wiśniową :)

Przepis

Gofry. Zawsze pyszne!
Składniki:
  • mąka pszenna - 1 i 3/4 szklanki
  • cukier - 2 łyżki
  • proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • mleko - 1 i 3/4 szklanki
  • jajko - 2 szt
  • masło - 6 łyżek (roztopione i ostudzone) + odrobina do smarowania gofrownicy
  • esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, żeby nie było grudek. Możesz zrobić to nawet godzinę przed smażeniem. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Przed smażeniem gofrownica powinna być bardzo mocno rozgrzana, lekko natłuszczona (najłatwiej posmarować ją pędzelkiem, rozpuszczonym masłem). Smaż je na złoto-brązowy kolor. Ja robiłam to ok. 8 minut. Podawaj najlepiej ciepłe.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

chrupiące gofry, cukier, esencja waniliowa, gofry, jajko, mąka pszenna, masło, mleko, proszek do pieczenia, przepis na gofry, sól
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Ciasteczka maślane z polewą pomarańczową
Następny przepisNastępny Miękkie ciasteczka z melasą i imbirem
Inne przepisy z: Desery
Najlepsze tiramisu (z whisky)
Najlepsze tiramisu (z whisky)
Semifreddo (z malinami)
Semifreddo (z malinami)
Mus czekoladowy z Nutellą
Mus czekoladowy z Nutellą
Ciasto z borówkami
Ciasto z borówkami
Komentarze

  • Wyglądaja pysznie. Robiłam pierwszy raz z innego przepisu i wyszly takie sobie. Sprobuję z tego, ale nie wiem czy się uda na takiej gofrownicy serduszkowej? Ona jest taka płaska nie ma zagłebien, bardziej to przypomina wafle niz gofry. Masz moze jakies doswiadczenia z taką gofrownicą? Moje dziecko chce gofry!! I ja też! Ale zeby wyszły takie cudne jak Twoje..

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy