Przepisy
Agaty

Honeycomb

Desery, Przepisy – blog kulinarny, Święta
Opis

Honeycomb, czyli plaster miodu. Deser mało u nas znany, ja jednak pamiętam go z dzieciństwa. Oblane czekoladą miodowe, chrupiące nadzienie bywało częścią paczek, jakie przesyłał nam wujek z dalekiej Austalii.

DSC_0744

Honeycomb to moim zdaniem taki odpowiednik czekolady z bąbelkami- z tym, że pachnący karmelem i absolutnie karmelkowo-twardy. To taki cukiereczek, pachnąca toffi tafla, która po połamaniu tworzy nieregularne miodowe kawałki.

DSC_0742

To moja pierwsza w tym roku propozycja, któa stać się może świetnym mikołajkowym (świątecznym) prezentem dla kogoś bliskiego. Kilka kawłków „honeycomb”, celofan, kolorowa wstążka i upominek gotowy!

DSC_0738

Dosyp sodę, wymieszaj (uwaga, masa będzie się pienić).

Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj olejem, aby masa nie przywarła. Wylej gorącą masę na papier, lekko rozprowadź przechylając blachę na boki,  (na grubość ok. 1 cm). Pozostaw do wystygnięcia, ok. godzinę.

Zimną masę połam na mniejsze kawałki, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku (to ważne!), do tygodnia.

-->