Przepisy
Agaty

Klasyczne ciasto z owocami ( kuchen)

11 marca 2011

Ulubione

Oto proste, klasyczne ciasto z owocami. Wilgotne i aromatyczne- zawsze się udaje! Można do niego dodać właściwie dowolne owoce (świetnie sprawdzają się śliwki), dodatkowo „podkręcić” smak skórką startą z cytryny, mielonym kardamonem czy ekstraktem waniliowym.

Przepis

Klasyczne ciasto z owocami ( kuchen)

Składniki:

mąka pszenna - 1 i 1/2 szklanki
proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
cynamon - 1/2 łyżeczki
sól - 1/4 łyżeczki
masło - 8 łyżek
cukier - 2/3 szklanki
cukier brązowy - 3 łyżki
jajka - 2 szt
kwaśna śmietana - 1/2 szklanki
jabłka - 2 szt
maliny - 1 szklanka, mrożone

Przygotowanie:

Wszystkie suche (oprócz cynamonu) składniki przesiej przez sito. Masło utrzyj z cukrem, dodaj kolejno jajka. Do maślanej masy dodawaj kolejno przesianą mąkę na zmianę ze śmietaną/serkiem. Do natłuszczonej foremki nałóż ciasto, na wierzchu ułóż owoce (jabłka obrane i pokrojone w kostkę, mrożone maliny), posyp brązowym cukrem i cynamonem. Piecz ok. 30 minut w 180 oC. Po ostudzeniu ciasta możesz polać je cytrynowym lukrem.