Przepisy
Agaty

Kremowe jajka zapiekane

27 marca 2017

Ulubione

Jajka, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania, Święta

Zapiekane jajka to prosty przepis na pysznie śniadanie na ciepło. Wyobrażacie sobie: leniwa sobota, chrupiąca bagietka i miseczka z kremowym jajkiem, podanym ze szczypiorkiem, szynka, a może suszonym pomidorami?

Jaka zapiekać możecie w indywidualnych foremkach (małe, ceramiczne do sufletów, a nawet filiżanki) lub wybrać większe naczynie, jak ja. Moja mała żeliwna patelni sprawdziła się tu znakomicie!).

Jajka zapiekany w kąpieli wodnej (czyli foremki zanurzamy do połowy wysokości w gorącej wodzie), dzięki temu są delikatne i równomiernie wypieczone.

W przepisie poniżej podaję proporcje na 1 porcję, którą można dowolnie pomnażać.

A TU link do innej wersji zapiekanych jajek- ze świeżymi ziołami. Smacznego!

Przepis

Kremowe jajka zapiekane

Składniki:

jajko - 1 szt
śmietanka kremówka - 1-2 łyżki
szynka - 1 plaster (opcjonalnie)
szczypior - 1 łyżka, posiekany
masło - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Szukasz przepisów na pyszna dania z jajek? Serdecznie zapraszam więc do zakupu mojego eBooka „Jajem Śniadanie” (klik)- to ponad 90 stron kuchennych tipów i przepisów na idealne śniadanie z jajkami w roli głównej!

***

Proporcje na 1 jajko, można je dowolnie zwiększać (np. na dwa jajka- podwoić liczbę składników).

Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem. Na dnie ułóż połowę szczypiorku i drobno posiekaną szynką.

Wbij jajko, dolej śmietankę, dopraw solą i pieprzem.

Naczynko z jajkiem ustaw w większym naczyniu. Wlej gorącą wodę, powinna sięgać połowy foremki z jajkiem.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC na ok. 12 minut (w zależności, jak mocno ścięte jajka lubisz jeść). Przed podaniem posyp resztą szczypiorku.