Lekki sernik z ricotty i jogurtu
Ostatnio często w kuchni wykorzystuję ricottę, naprawdę lubię jej mleczny smak i lekką konsystencję.
Tym razem ten włoski serek wykorzystałam do przygotowania sernika. Takiego, co rozpływa się w ustach, a po jednym kawałku od razu prosisz o kolejny!
Ciasto jest wyjątkowo łatwe w przygotowaniu, nie wymaga spodu, ani pieczenia w kąpieli wodnej. Pozostaje delikatny i kremowy, idealny do podania w owocami.
Bardzo pyszne ciasto – użyłam mascarpone i samych borówek – bo tylko to było obok mnie w sklepie ale i tak fantastyczne, naprawdę :)
Siedzi już w piecu :)
Przepis jest boski. Jeśli ktos jeszce nie jest przekonany, to zachęcam, bo naprawdę warto. Pycha! Delikatny sernik o wyrafinowanym smaku. ;-)
Idealnie wpisuje się w sobotni powakacyjny klimat – kawa z cynamonem już zaparzona, deszcz pada, w radio „Lalka” a sernik już czeka…
Czy ten sernik po upieczeniu może być mokry po próbie patyczka?:)
-
Nie, konsystencja jest lekka, jednak stała.
-
Czy można ten sernik zrobić bez mąki pszennej jako bezglutenowy? Czym zastąpić?
-
Sądzę, że mieszanka bezglutenowa do wypieku ciast będzie najlepsza.
-
-
Robię mężowi na urodziny, bo już sam wygląd jest bbardzo apetyczny:)
-
Sto lat, mam nadzieję, że będzie smakował!
Czy sernik się ma piec w piekarniku z termoobiegiem ?
-
Ja piekę bez, ale nie widzę przeszkód, by z termoobiegu skorzystać!
Boski !!!!!! Rewelacyjny !!! Delikatny …. Mąż zachwycony :) Dałam tylko 5 łyżek cukru i jest dla mnie idealny :)
-
Szalenie się cieszę! :)
Do wypróbowania! :)