Makaron z sosem szpinakowym i kozim serem

No i przyszła kolej na chłodne, jesienne popołudnia. W takie dni bardzo lubię zjeść na obiad coś prostego i rozgrzewającego. Miska pełna makaronu zawsze świetnie sprawdza się w roli jedzeniowego pocieszyciela!

Użyłam makaronu messicani /zwany też dischi/, w kształcenie przypominającym małe sombrera, sprawdzą się tu  naturalnie także rurki /penne lub rigatoni/.

Danie przed podaniem możecie też zapiec w piecu, tym samym lekko zarumienić ser na jego wierzchu.