Pankejki na kefirze
18 marca 2018
2
Ulubione
Opis
Zaszalałam z nabiałem w tym przepisie. Nie dość, że placuszki przygotowałam na bazie kefiru, to jeszcze w środku mają nasz poczciwy twaróg. To połączenie sprawia, że pankejki są wyjątkowo delikatne, na pewno wejdą do grupy „naszych ulubionych”.
Placuszki podałam z gęstym jogurtem greckim (znowu nabiał ;) , słodkim syropem kokosowym i obsypałam wiórkami kokosowymi- to naprawdę pyszne połączenie!
Z podanych proporcji usmażycie ok. 12-15 placuszków.
Wyszły bardzo puszyste pomimo zastąpienia 50% mąki krupczatką (braki w szawce i leń z pójściem do sklepu) oraz zamiany sera w kostce na serek almette ( kuchnia zero waste). Dziękuje za przepis. Będę do niego wracać.