Name: Pankejki przepis podstawowy
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 1/4 szklanki mąka pszenna; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 1/4 łyżeczka sól; 1 łyżka cukier; 1 szklanka mleko; 1 łyżka olej; 1 szt jajko

Pankejki – przepis podstawowy

10 grudnia 2020

Ulubione

Opis

Przepis - Wydrukuj przepis

Przygotowanie pankejków

Ponieważ wszelkiego rodzaju placki, racuchy i pankejki naprawdę często goszczą na moim stole, dziś przepis bazowy na naprawdę wyjątkowo pyszne “pancakes”. To placuszki, od których polecam zacząć przygodę ze smażeniem tych klasycznych, amerykańskich placków. Ja smażę je zwykle na patelni teflonowej, wtedy nie używam już tłuszczu. Można też nalać na dno patelni odrobinę oleju (mniej więcej łyżkę), a następnie rozsmarować go naprawdę cienką warstwą, za pomocą ręcznika papierowego, po dnie patelni. Nie topmy pankejków w tłuszczu!

Dodatki

Do ciasta, jakie otrzymacie z przepisu, dodać możecie wanilię, jagody, pokrojone jabłko czy inne ulubione dodatki. W opisie przepisu na pankejki sugeruję, aby gotowe ciasto odstawić na godzinę, przed smażeniem, ale nawet kwadrans zrobi już swoje ;)

Podawanie

Pankejki podawać radzę z jakimś “płynnym” dodatkiem. Amerykanie poleciliby na pewno syrop klonowy, ale ja bardzo lubię połączenie nieco kwaskowatego jogurtu greckiego z miodem i owocami, śniadanie od razu wydaje się w takim zestawie trochę zdrowsze ;)

Z przepisu przygotujecie ok. 15 pankejków. Jeśli macie ochotę na inne placuszkowe pomysły, odsyłam do osobnego działu na blogu tylko im poświęconego- LINK TUTAJ.

Przepis - Wydrukuj przepis

Składniki:

mąka pszenna - 1 i 1/4 szklanki
proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
sól - 1/4 łyżeczki
cukier - 1 łyżka
mleko - 1 szklanka
jajko - 1 szt
masło/olej - 1 łyżka
olej - do smażenia, ok. 2 łyżki
syrop klonowy, dżem, owowce itp. - ulubione dodatki do podania

Przygotowanie:

Przepis - Wydrukuj przepis

Jeśli masz ochotę na pyszne śniadanie, serdecznie zapraszam do zakupu mojego eBooka “Jajem Śniadanie” (klik)- to ponad 90 stron kuchennych tipów i przepisów na idealne śniadanie z jajkami w roli głównej!

***

W miseczce połącz mleko z jajkiem i łyżką roztopionego masła/oleju .
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier.
Wszystkie składniki wymieszaj na gładkie ciasto bez grudek, przykryj miskę (np. talerzykiem lub folia spożywczą i odstaw na 15 minut- godzinę).
Po tym czasie na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Na ciepłą patelnię (ja nie używam tłuszczu, smażę jednak zawsze na patelni teflonowej- więcej o tym we wpisie obok) nakładaj porcje ciasta np. małą łyżką wazową (zwykle na patelni mieszczę za jednym razem 4 placuszki).
Smaż z obu stron, na złoto.

Om man vill spela tillsammans med stora erbjudandena på Net entertainment slots samt löpande rekvirera belöningar direkt i VIP-program? Eftersom är No Account Internet casino inget till dig. Om man vill i området ha blixtsnabba transaktioner, ett enskillt snabbladdat spelutbud på 1600 casinospel och ta del av tillgång och blivit ett utav marknadens lättaste mobilcasinon? Med tanke på att tycker man definitivt till att du ska ta glimt på noaccountcasino.com.

Placuszki podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. jogurtem greckim, miodem i owocami.

…

Jeśli masz ochotę na dalsze eksperymenty z placuszkami, TUTAJ przepis na pyszne pankejki z borówkami i bananami!