Przepisy
Agaty

Placuszki (pankejki) z sosem śliwkowym

5 listopada 2014
8
Ulubione
Naleśniki & placuszki, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania

 

Placuszki (pankejki) z sosem śliwkowym (2)

Oto kolejna odsłona śniadaniowej klasyki z iście jesiennym akcentem. Śliwki przesmażone na maśle, z odrobiną cynamonu, brązowym cukrem… dodatek do placuszków idealny!

Placuszki (pankejki) z sosem śliwkowym (1)

To doskonała poranna rozgrzewka i porcja kalorii na tyle duża, by z pełną parą rozpocząć aktywny dzień ;)

Placuszki (pankejki) z sosem śliwkowym (12)

W przepisie użyłam mieszanki mleka i białego octu winnego, możecie zamienić ją na maślankę.

 

Przepis

Placuszki (pankejki) z sosem śliwkowym
Składniki:
  • Placuszki (ok. 12 szt)
  • mąka pszenna - 1 szklanka + 2 łyżki
  • mleko - 3/4 szklanki
  • ocet winny - 2 łyżki
  • cukier - 2 łyżki
  • esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • jajko - 1 szt
  • masło - 3 łyżki, roztopione
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
  • sos śliwkowy
  • śliwki - ok. 10 szt
  • masło - 1 łyżka
  • cukier - ok. 2 łyżek, do smaku
  • cynamon - 1/4 łyżeczki
  • woda - 1/4 szklanki (lub sok pomarańczowy)
Przygotowanie:

Mleko połącz z octem winnym, odstaw na 10 minut. Następnie wszystkie składniki wymieszaj na gładkie ciasto. Nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię teflonową, smaż na małym ogniu, na złoto z obu stron.

Śliwki przekrój, wypestkuj. Na patelni roztop masło, dodaj cukier, cynamon i śliwki, wymieszaj. Smaż kilka minut, zalej wodą i gotuj, aż płyn zebrany na patelni zgęstnieje. Ewentualnie dopraw do smaku cukrem.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

amerykańskie naleśniki, cukier, cynamon, esencja waniliowa, jajko, mąka pszenna, masło, mleko, ocet winny, pancakes, panejki, placuszki, proszek do pieczenia, śliwki, soda oczyszczona, sól, sos śliwkowy, woda
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Ziołowa pasta z makreli z Newellą
Następny przepisNastępny Placuszki z wiórkami i mlekiem kokosowym (kokosowe pancakes)
Inne przepisy z: Naleśniki & placuszki
Pankejki twarogowe
Pankejki twarogowe
Pankejki jogurtowe
Pankejki jogurtowe
Najlepsze pankejki bananowe
Najlepsze pankejki bananowe
Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi
Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi
Komentarze

  • Witam,
    mam trochę inne pytanie. Kiedy będzie dostępny grafik z warsztatami na listopad i grudzień?

    Pozdrawiam, Marta

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy