Przepisy
Agaty

Pstrąg z ziołową kruszonką

17 marca 2014
3
Ulubione
Obiady, Przepisy, Ryby & owoce morza
Opis

Podobno nasz mózg lubi, jak coś chrupie. Stąd nasze umiłowanie do chipsów i solonych orzeszków, którym nie można się oprzeć, nawet po zjedzeniu miski wielkości wanienki małego dziecka.

DSC_0992 (2)

W przypadku ryb sprawdza się ten sam schemat- nie ma to jak panierka! Tym razem zamieniłam ją jednak na pełną smaku i ziołowych aromatów wytrawną kruszonką.

DSC_0991 (2)

Robię ją z czerstwego już chleba, najlepiej pełnoziarnistego.

DSC_0997

Proporcje na 2 porcje.

chleb, filet z pstrąga, klarowane masło, natka pietruszki, oliwa, pstrąg, ryba, ryba z kruszonką, smażona ryba, sól, pieprz
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Jajka z szynką zapiekane w naleśnikach
Następny przepisNastępny Greckie miodowe pączki
Inne przepisy z: Obiady
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Zupa warzywna z kurkami
Zupa warzywna z kurkami
Kremowa zupa porowa z ziemniakami
Kremowa zupa porowa z ziemniakami
Komentarze

  • W wersji włoskiej, na rybki ułożone dachówkowo w naczyniu nakłada się nieusmażoną mieszankę chlebową i zapieka w piekarniku. Myślę, że tak jest zdrowiej, bez zmażenia… Smaczniej nie mniej :-)
    Pozdrawiam serdecznie

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Pstrąg z ziołową kruszonką

    Do dzbanka blendera włóż kawałki chleba, wlej oliwę (polecam czosnkową), dodaj pietruszkę i zmiksuj pulsacyjnie, aż powstaną grudki przypominające mokry piasek. Dopraw solą i pieprzem, przełóż na patelnię, usmaż na chrupko. Kruszonką posyp usmażoną rybę, możesz dodatkowo posypać porcję świeżą natką i skropić sokiem z cytryny,

    -->