Przepisy
Agaty

Racuchy z rodzynkami

17 października 2014

Ulubione

Naleśniki & placuszki, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania

Jakie są plusy obudzenia się przed 6 rano? Możesz nastawić „drożdżowe” do wyrośnięcia, będzie gotowe akurat, gdy reszta rodziny wstanie ze swoich łóżek:)

A tak już bardziej serio, dla dobrych (puszystych i mięciutkich) racuszków jestem gotowa nawet na wstawanie skoro świt. Naprawdę je uwielbiam!

Te proporcje wystarczą na usmażenie ok. 8 naprawdę dużych racuchów (po 2 takich nie mogę zmieścić już nic!).

Przepis

Racuchy z rodzynkami

Składniki:

mąka pszenna - 2 szklanki
jajko - 1 szt
mleko - 3/4 szklanki + 2 łyżki, letnie
cukier - 2 łyżki
sól - 1/4 łyżeczki
drożdże instatnt - 1 i 1/2 łyżki
rodzynki - ok. 1/3 szklanki
kandyzowana skórka pomarańczowa - 1/2 łyżeczki
olej - do smażenia
cukier puder - do podania

Przygotowanie:

Wszystkie składniki ciasta (poza rodzynkami połącz np. łopatką silikonową) na gęste ciasto. Miskę przykry ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wymieszaj z rodzynkami i skórką pomarańczową.

Na patelni rozgrzej olej, smaż na małym ogniu placuszki nakładane łyżką, z obu stron, złoto. Pamiętaj, że będą dość grube, muszą więc mieć czas, aby się dobrze przepiec. Podawaj ze słodkimi dodatkami- cukrem pudrem, konfiturami itp.

Warning: Undefined variable $content in /usr/home/kuchniaagaty/domains/kuchniaagaty.pl/public_html/wp-content/themes/kuchniaagaty/functions.php on line 484