Przepisy
Agaty

Risotto z bobem i groszkiem
Kuchnie świata, Obiady, Przepisy, Vege, Warzywa
Opis

risotto z bobem i groszkiem (4)

Od kilku tygodni w mojej kuchni niepodzielnie króluje bób. Uwielbiam jego świeży kolor i smak!

risotto z bobem i groszkiem (1)

Wystarczy go ugotować, obrać, lekko posolić i podać z masłem i koperkiem. Lub w wersji nieco wymyślniejszej, z jędrnym groszkiem, w formie klasycznego, włoskiego risotta.

risotto z bobem i groszkiem (2)

Jeśli chcielibyście jeszcze bardziej podkreślić kolor dania, proponuję dodać kilka zmiksowanym na gładką papkę listków szpinaku. Uzyskacie piękne, zielone risotto!

risotto z bobem i groszkiem (3)

Proporcje dla 3 osób