Sałatka z pieczonej papryki z czosnkowym dressingiem
Uwielbiam tą sałatkę za jej uniwersalność. Dobrą paprykę można w końcu dostać w sklepach przez cały rok.
Świetnie sprawdzi się zimą, jako dodatek do pieczonej wołowiny, latem zaś doskonale komponuje się z grillowanymi potrawami, albo jako lekka przekąska w zestawie z chrupiącą grzanką.
Do sosu dodaję ząbek czosnku, który po upieczeniu staje się kremowy, wręcz słodki, traci swoją ostrość, a równocześnie doskonale dodaje smaku zwykłemu vinegrettowi.
Uwielbiam pieczone papryki :D mogę je jeść na okrągło :P dresing robilam zawsze troche inaczej, pokprostu dodawalam ząbek czosnku roztarty w moździeżu :) a na koniec posypywałam świeżo i grubo mielonym pieprzem :) ale tym razem spróbuję twojego przepisu :D
A teraz marsz po papryki :-)
Kurcze, uwielbiam pieczoną paprykę a sos brzmi ciekawie. Trzeba wypróbować :)
Wygląda kusząco. :)
to chyba ulubiona zimowa przekąska mojej mamy. czasem taką paprykę jemy na kanapkach. :)
pozdrawiam.
-
O, na kanapkach musi smakować świetnie!
Świetny pomysł:)
AAAA
ojej.. pysznie! i bardzo zdrowo:)
Wpasowałaby się na pewno do tej wołowiny;)