Przepisy
Agaty

Dyniowe placuszki na śniadanie

17 sierpnia 2016

Ulubione

Naleśniki & placuszki, Owoce, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania, Vege, Warzywa

Lekkie, puszyste, w optymistycznym, pomarańczowym odcieniu. Przed Wami kwintesencja wczesnej jesieni (zaraz, to już?!)- śniadaniowe placuszki z dynią.

Dynia to niezwykle uniwersalny składnik. Świeżą wystarczy pokroić na kawałki (wyjąc z nich pestki lub nawet pozostawić z nimi) i wstawić na piekarnika nagrzanego do 200 oC na około 20 minut (w zależności od gatunku i wielkości kawałków). Gdy dynia jest miękka jak masło, wyjmujemy ją, studzimy i łyżką oddzielamy ewentualne pestki i skórkę. Miąższ miksujemy i już! Puree z dyni gotowe! Teraz możecie dodać je do risotta, ciasta czy placuszków właśnie!

Z podanych proporcji uzyskacie ok. 10 placuszków.

Przepis

Dyniowe placuszki na śniadanie

Składniki:

mąka pszenna - 1 i 1/4 szklanki
cukier - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
sól - 1/2 łyżeczki
mleko - 1 szklanka
puree z dyni - 6 łyżek
naturalna esencj waniliowa - 1/2 łyżeczki
jajko - 1 szt
olej - do smażenia
syrop klonowy - do podania

Przygotowanie:

Przygotuj puree z dyni wg. przepisu w opisie powyżej.

W misce połącz mleko z jajkiem, puree z dyni esencją waniliową i cukrem. Dodaj suche składniki- mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Łyżką nakładaj ciasto. Smaż z obu stron, na lekko brązowy kolor. Podawaj na ciepło z dodatkiem np. syropu klonowego.

Warning: Undefined variable $content in /usr/home/kuchniaagaty/domains/kuchniaagaty.pl/public_html/wp-content/themes/kuchniaagaty/functions.php on line 484