Przepisy
Agaty

Spaghetti z sosem z pieczonych pomidorów i dyni

15 października 2017
3
Ulubione
Makarony, Obiady, Przepisy – blog kulinarny, Sosy, Warzywa
Opis

sos z pieczonej dyni i pomidorów kuchnia agaty (3)

Staram się, żeby obiady, jakie przygotowuję w ciągu tygodnia były nie tylko smaczne, ale i ich zrobienie zabierało jak najmniej czasu. Jeśli więc w zasadzie wszystkie składniki dania mogę po prostu wstawić do piekarnika, a po 20 minutach postawić ciepły obiad na stole, danie od razu zaliczam do zbioru „tych ulubionych”.

sos z pieczonej dyni i pomidorów kuchnia agaty (2)

Sos przygotowany na bazie pieczonych pomidorów i dyni ma same zalety: intensywny, wręcz słodki smak (kwaskowate pomidory są tu znakomicie zbalansowane słodką dynią), możesz zaostrzyć go używając oliwy z dodatkiem np. chili lub złagodzić, dodając do zmiksowanego już sosu np. jogurt czy śmietankę.

sos z pieczonej dyni i pomidorów kuchnia agaty (1)

Ja mój makaron (ulubiony to spaghetti!) z sosem z pieczonych pomidorów podaję oprószony śwież tartym parmezanem z solidną dawką pieprzu na wierzchu. Smacznego!

sos z pieczonej dyni i pomidorów kuchnia agaty (4)

Ps. Jeśli zostanie Wam sos z poprzedniego dnia, dodajcie do niego trochę bulionu i doskonała zupa-krem gotowa!

 

makaron z pieczonymi pomidorami i dynią, sos do makaronu, sos do makaronu z pomidorami dynią, sos do spaghetti, sos pomidorowy do spaghetti, sos z dyni, sos z pieczonych pomidorów, spaghetti
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Prosty biszkopt z bitą śmietaną i owocami
Następny przepisNastępny Drożdżowe placuszki z twarogiem
Inne przepisy z: Makarony
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Makaron w śmietanowym sosem z boczniakami
Makaron w śmietanowym sosem z boczniakami
Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki)
Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki)
Komentarze

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Spaghetti z sosem z pieczonych pomidorów i dyni

    Wszystkie warzywa ułóż na blaszce do pieczenia, skrop oliwą (możesz doprawić też ulubionymi ziołami, np. tymiankiem).

    Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 0C, piecz, aż dynia stanie się miękka i lekko się miejscami zabrązowi. Wyjmij z pieca, lekko ostudź. Dynię obierz ze skórki (odmiany hokkaido obierać nie trzeba).

    Warzywa (dynię, pomidory, cebulę) włóż do garnka, zmiksuj na gładki sos. W razie konieczności dodaj nieco wody/bulionu/śmietanki , aby sos był rzadszy. Dopraw do smaku.

    Podawaj z ugotowanym al dente makaronem, oprószone świeżo tartym serem, np. parmezanem.

    -->