Tarta ze szparagami na cieście francuskim
Jak wiosna, to szparagi- takie mam kuchenne motto. Serio, gdy zaczyna się sezon, nie potrafię odpuścić i szparagi trafiają na nasz stół nawet codziennie. Tak krótko można się nimi cieszyć, że nie ma co się martwić- na pewno ni zdążycie się nimi znudzić!
Dziś zielone, moje ulubione w tarcie z dodatkiem szczypioru.
Taka tarta sprawdzi się na przystawkę, mały kawałek podać możecie jako dodatek do zupy, to też świetna kolacja, a następnego dnia- niezawodny element lunchboxa!
Do przygotowania tarty ze szparagami użyłam gotowego ciasta francuskiego, które najpierw podpiekłam przez kwadrans z obciążeniem. Dzięki temu ciasto będzie dobrze upieczone, chrupiące, nie nasiąknie nadzieniem.
Z podanych proporcji przygotujecie tartę dla ok. 3 osób.
już wiem jak zużyję mój zapas ciasta francuskiego ;-)
Rewelacyjna tarta! Proste i szybkie danie, które w dodatku po zrobieniu rzeczywiście wygląda tak jak na zdjęciu ;) W dodatku jest naprawdę pyszna :)
Czy ciasto można obciążyć orzechami? czy nic im sie nie stanie podczas pieczenia?
-
Z umiarem, a na pewno nic się nie stanie! :)
Szparagi surowe czy podgotowane?
-
surowe, upieką się na tarcie
Dzięki wielkie za świetny przepis.