Ziemniaczana zapiekanka z grzybami leśnymi
12 października 2012
12
Ulubione
Szukałam sposobu na podanie grzybów, nie lubię jednak potraw zbyt przez nie zdominowanych, lubię je bardziej jako dodatek. Tak wpadłam na pomysł zrobienia prostą zapiekankę z ziemniaków i leśnych grzybów z dodatkiem świeżych ziół.
Wykorzystałam do niej mieszankę kurek, podgrzybków i koźlarzy oraz pachnący rozmaryn i tymianek, oba zioła świetnie łączące się z grzybowym aromatem.
Zapiekanki nie trzeba długo piec (większość jej składników jest już ugotowanych), wystarczy by ścięła się masa jajeczna, a wierzch ładnie zarumienił.
Aż chce się iść na grzybobranie, aby mieć świeże składniki na tą pyszną zapiekankę. Dla mnie idealna, dla męża pewnie brakowałoby w tym trochę mięsa :) Pozdrawiam!