Puszyste placuszki z ricottą
To nasz rytuał w wolne dni. W czasie roku szkolnego, na śniadanie króluje owsianka. Jednak, gdy mamy kilka chwil więcej- na stół wkraczają wszelkiej maści placuszki i pankejki.
Bardzo lubię przyrządzać jej z dodatkiem twarożku czy ricotty właśnie. Mają wtedy bogatszy smak i przyjemną konsystencję.
Moje placuszki podałam z syropem klonowym, jednak zwieńczone dużą porcją świeżych owoców będą jeszcze lepsze!
Z proporcji uzyskałam 10 sztuk placuszków, nakładałam je na patelnię dużą łyżką do lodów.