Przepisy
Agaty

Zupa ziemniaczana
Obiady, Przepisy, Warzywa, Zupy
Opis

zupa ziemniaczana z grzybami kuchnia agaty (3)

Nie ma to, jak miska pełna rozgrzewającej zupy ziemniaczanej, na jesienną szarugę!

zupa ziemniaczana z grzybami kuchnia agaty (3)

Wzięłam się za jej gotowanie, bo potrzebowałam czegoś na rozgrzewkę, prostego (choć przy tym oczywiście smacznego!). Stanęło na zupie ziemniaczanej (kartoflance), choć w wersji nieco podkręconej. Dodałam do niej (na wierzch), podsmażoną na chrupko dojrzewającą szynkę i usmażone na złoto grzyby (akurat kupiłam azjatyckie shimei, ale poczciwe pieczarki czy boczniaki też świetnie się sprawdzą!).

zupa ziemniaczana z grzybami kuchnia agaty (4)

 

W zupie zostawiałam kawałki ziemniaków i tylko część zmiksowałam na gładki krem, aby zupa miała przyjemną konsystencję.

Moja zupa ziemniaczana swój kolor zawdzięcza szczypcie kurkumy. Podobno ma właściwości lecznice, jesiennej zupie na pewno dobrze więc zrobi!