Przepisy
Agaty

Idealne maślane bułeczki

13 kwietnia 2015

Ulubione

Pieczywo, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania

Jedzenie tych bułeczek to była dla mnie prawdziwa przyjemność! Miękkie, pachnące masłem, idealnie delikatne- baza śniadania z marzeń!

Wystarczy odrobina dobrego dżemu, plasterek sera czy łyżeczka miodu, by w zestawie z taką bułeczką stworzyć niezapomniany zestaw śniadaniowy.

Z proporcji uzyskacie 8 bułeczek, dlatego zwykle podwajam ilość składników ;)

Przepis

Idealne maślane bułeczki

Składniki:

mleko - 150 ml
drożdże świeże - 5 g
cukier - 3 łyżki
jajko - 1 szt + do posmarowania wierzchu, opcjonalnie
masło - 70 g
sól - 1/4 łyżeczki
mąka pszenna - 2 i 1/2 szklanki

Przygotowanie:

Masło roztop, ostudź.

Mleko lekko pogrzej, dodaj cukier i drożdże, odstaw na 10 minut.

Dodaj pozostałe składniki, wyrób gładkie elastyczne ciasto (najwygodniej mikserem wyposażonym w hak). Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.

Podziel na 8 porcji, bułeczki ułóż na blasze w odległości ok. 5 cm. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejnych 30 minut do wyrośnięcia. Wierch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz ok. 15 minut w temp 180 0C.

Warning: Undefined variable $content in /usr/home/kuchniaagaty/domains/kuchniaagaty.pl/public_html/wp-content/themes/kuchniaagaty/functions.php on line 484