Przepisy
Agaty

Wytrawne ciasto z warzywami i serem

11 września 2017

Ulubione

Ciasta, Muffiny & babeczki, Pizza, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania, Warzywa

Z początkiem września postanowiłam przygotować dla Was wytrawne ciasto z dodatkiem ulubionych warzyw, cheddara (lub nawet szynki czy boczku, jeśli ktoś ma ochotę). Pomyślałam, że to fajna alternatywa dla kanapki do szkoły czy przekąska na drugie śniadanie.

Do surowego ciasta dodajemy składniki, które nadadzą plackowi smak. U mnie była to czerwona papryka, dymka, cheddar, feta, dosłownie plaster szynki. Z grubsza to, co znalazłam w lodówce. Eksperymentujcie jednak proszę dodając oliwki, suszone pomidory, przesmażone wcześniej grzyby, zioła itp. W sumie dodać możecie ok. 1 szklanki „dodatków”.

Z podanych proporcji upieczecie placek o średnicy ok.25 cm.

Przepis

Wytrawne ciasto z warzywami i serem

Składniki:

jajko - 4 szt
mąka pszenna - 1 i 2/3 szklanki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
soda - 1/2 łyżeczki
sól - 1/4 łyżeczki
oliwa - 1/4 szklanki
mleko - 1/2 szklanki
dodatki - w sumie ok. 1 szklanka, drobno pokrojonych: papryka, suszone pomidory, szynka, feta, cheddar itp.zioła
zioła - ulubione np. 1/4 łyżeczki oregano lub ziół prowansalskich

Przygotowanie:

W misce połącz jajka z mlekiem i oliwą.

Dodaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, zioła. Wymieszaj.

Przygotuj dodatki: drobno pokrój np. szynkę, ser, cebulkę itp. Połącz z ciastem.

Ciasto przełóż do natłuszczonej foremki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC na ok. 40 minut, ciasto musi się ładnie zarumienić. Lekko ostudzone wyjmij z foremki.