Przepisy
Agaty

Babeczki z dodatkiem Earl Gray zwieńczone herbacianą pianką

19 kwietnia 2012

Ulubione

Muffiny & babeczki, Przepisy

Opis

Z wielką przyjemnością chciałam Was zaprosić do udziału w rewelacyjnym, moim skromnym zdaniem, konkursie organizowanym przez herbacianą markę Irving.

Jest o co walczyć, w końcu nie codziennie można gościć na łamach “Gali”, “Claudii” i “Mojego Gotowania”, prawda? :)

W ramach inspiracji proponuję wyśmienite babeczki z dodatkiem herbaty Earl Grey zwieńczone herbacianą pianką. Smacznego!

Składniki:

masło - 70 g, miękkie
cukier - 3/4 szklanki
jajka - 2 sztuki
mąka pszenna - 1 szklanka + 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól - szczypta
mleko - 1/2 szklanki
herbata Earl Gray - 3 torbeczki
esencja waniliowa - 1/4 łyżeczki
Pianka
białko jajka - 1 szt
cukier - 1/2 szklanki
esencja z 2 torebek herbaty Earl Grey - 1/4 szklanki
sól - szczypta

Przygotowanie:

W garnuszku podgrzej mleko z herbatą (wysypaną z torebeczek), doprowadź do wrzenia i pozostaw na 15 minut, aby utworzył się esencjonalny płyn. Przecedź go, aby pozbyć się herbacianych fusów. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Wbijaj po jednym jajku, zmiksuj. Dosyp szczyptę soli, a następnie ciąle mieszając dodawaj naprzemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz herbaciane mleko. Na koniec wlej esencje waniliową. Ciastem napełnij foremki do 2/3 wysokości, piecz ok. 20 minut w 200 oC.

Pianka: Przygotuj 1/4 szklanki mocnej esencji herbacianej. Gotuj ją z cukrem przez 4 minuty. Białka ubij ze szczyptą soli. Do piany (ciągle miksując) wlej wolnym strumieniem gorący syrop herbaciany. Ubijaj jeszcze 5 minut na maksymalnych obrotach. Gotową pianką ozdób ostudzone babeczki. Podawaj od razu. (Wierzch ozdobiłam dodatkowo odrobiną mieszanką mielonych przypraw korzennych.)

app, białko jajka, cukier, esencja waniliowa, esencja z 2 torebek herbaty Earl Grey, herbata Earl Gray, jajko, jajko, mąka pszenna, masło, mleko, proszek do pieczenia, sól

Udostępnij:

Drukuj:

Poprzedni przepisPoprzedni

Biszkopciki ze śmietaną i malinowym sosem

Następny przepisNastępny

Inne przepisy z: Muffiny & babeczki

Babeczki marchewkowo-kokosowe

Wytrawny chlebek serowy

Wielkanocne (mini) baby drożdżowe

Błyskawiczne babeczki z jagodami

Komentarze

świetny pomysł na te pianke :D

Odpowiedz

Prz piance pisze 1/4 esencji, to chodzi o 1/4 szklanki?

Odpowiedz

Agata

15 listopada 2012

Szklanki! Już uzupełniłam na blogu :)

Odpowiedz

Super przepis ,u mnie pachnie wlasnie wszystko moja ulubiona herbatka.Mam tylko pytanie ile ci wyszlo babeczek?

Odpowiedz

Agata

3 lipca 2014

12 sztuk, klasyczna foremka.

Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Kategorie

Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady

Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy

Przepis

Babeczki z dodatkiem Earl Gray zwieńczone herbacianą pianką

Składniki:

masło - 70 g, miękkie
cukier - 3/4 szklanki
jajka - 2 sztuki
mąka pszenna - 1 szklanka + 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól - szczypta
mleko - 1/2 szklanki
herbata Earl Gray - 3 torbeczki
esencja waniliowa - 1/4 łyżeczki
Pianka
białko jajka - 1 szt
cukier - 1/2 szklanki
esencja z 2 torebek herbaty Earl Grey - 1/4 szklanki
sól - szczypta

Przygotowanie:

Kategorie

Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady

Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy

-->

Projekt i wykonanie: Agencja Interaktywna Sas Design

Kategorie

Babeczki z dodatkiem Earl Gray zwieńczone herbacianą pianką

Kategorie

Przepis

Kategorie

Chcesz być na bieżąco z moimi przepisami?