Przepisy
Agaty

Babka pomarańczowa (naprawdę wilgotna)

9 lutego 2012

Ulubione

Czasami, kiedy jakieś ciasto wyjątkowo mi zasmakuje, robię jego nieco zmienionej wersji. Tym razem wykorzystałam przepis na waniliowe babeczki. Dodałam otartą skórkę z pomarańczy i upiekłam w małym korytku. I tym sposobem cieszyliśmy się pyszną, wilgotną babką o cytrusowym aromacie.

Przepis

Babka pomarańczowa (naprawdę wilgotna)

Składniki:

mąka pszenna - 1 i 1/2 szklanki
masło - 50 g, miękkie
cukier - 1 szklanka
proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
olej - 3 łyżki
jajka - 2 szt
mleko - 1/2 szklanki
esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
skórka z pomarańczy - otarta z 1 szt
sól - szczypta

Przygotowanie:

Ubij masło z olejem na puszystą, białą masę. Dodaj cukier, ponownie dokładnie ubij. Wbij po jednym jajku. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodawaj do ciasta mąkę na zmianę z mlekiem, aż uzyskasz gładką masę. Foremkę wysmaruj masłem i wysyp odrobiną mąki. Piecz ok. 45 minut w temp. 170 oC. Ostudź.