Tak jak nie przepadam za połączeniem truskawek z czekoladą, tak maliny wydają mi się być jej idealnym uzupełnieniem. Ten intensywny, słodko-kwaśny smak doskonale dopełnia czekoladowe desery.
Dziś klasyk- miękkie w środku, rozpływające się w ustach brownie. Wymarzony kompan filiżanki mocnej kawy.
Proporcje na foremkę ok. 30×30 cm
pod zdjęciem jest info – 30x30cm
Ale pysznie wygląda. A za mną właśnie od tygodnia chodzi myśl o brownie. I nawet mam maliny w lodówce:-) więc zaraz się zabieram do roboty.
drugie zdjęcie jest po prostu bombowe :)
Czy mrożone maliny się nadadzą?
Być może w parze z jeżynami… :)
uzylam zamrozonych malin i to spowodowalo, ze ciasto w srodku nie scielo sie i bylo rzadkie, nie bylo surowe, jednak konsystencja nie byla taka jak przy prawdziwym brownie. boki sie upiekly normalnie i byly chrupiace, a srodek rzadki, jednak mimo wszystko przepis cudowny, smakuje oblednie!
Cieszę się, że mimo przygód smak wyszedł OK! :)
Sądzę, że tak. Nie rozmrażaj ich jednak przed dodaniem do ciasta.
Chyba nie powinnam zaglądać na tego bloga po 21 :-)
Mam cukier muscovado. Czy dodać go tyle samo, co zwykłego brązowego?
Mam cukier muscovado. Czy mam go dodać tyle samo, co zwykłego trzcinowego?
Tak.
Agata,
Ja zrobiłem w okrągłej foremce i znaczna część tego brownie jest niedopieczona. Czy wiesz co mogło byc nie tak?
Pamiętaj, że brownie nie może być przepieczone. Musi mieć konsystencję… truflowego nadzienia do czekoladki (taki mi się kojarzy :) Może więc Twoje było dobre??
na jaka wysokosc ciasto powinno wyrosnac? bo mam 2 blaszki ,ale mniejsze i zastanawiam sie uzyc 2?
To ciasto nie rośnie zbyt wysokie, powinno mieć ok.3-4 cm wysokości.
Ciasto palce lizać. Kwasowość malin rewelacyjnie się komponuje z czekoladą. Przepis dodany do ulubionych:)
PYCHA!! robię kolejny raz!! ♥
nie dodałam mąki…. czy istnieje jakakolwiek szansa, że coś z tego będzie? :-P
Przekonamy się :)
Ciasto jest rewelacyjne
Cześć! Wyszło fantastycznie w smaku, ale wydaje mi się, że jest trochę za suchy jak na takie typowe brownie. Czy może piekłaś używając termoobiegu czy nie? Ja mam tylko możliwość z termoobiegiem w moim piekarniku i zastanawiam się czy nie powinnam po prostu dać mniejszej temperatury? Pozdrawiam
Ma Pani rację! Ja piekę z grzałką góra-dół, przy termoobiegu temp. należy zmniejszyć o jakieś 10-20 0C, wtedy efekt będzie porównywalny. Trzymam kciuki za następne wypieki! :)
Witam, jakiej foremki uzywasz do pieczenia tego ciasta?