Przepisy
Agaty

Chipsy z jarmużu

26 lutego 2015

Ulubione

Przekąski, Przepisy – blog kulinarny, Vege, Warzywa

Jeśli masz wolnych 5 minut i torbę jarmużu w lodówce, masz też super przekąskę!

Nie ma co się rozwodzić, trochę oliwy, ulubionej przyprawy (ostra papryka sprawdzi się super, choć mi wystarcza zwykła sól morska) i chrupiące czipsy gotowe!

To właśnie ta chrupkość jest dla mnie największym plusem, bo niezwykle miłe dla ucha „chrup-chrup” powoduje, że chcesz więcej i więcej, i więcej…

Proporcje są tu w zasadzie dowolne. Ze 100 g świeżego jarmużu otrzymacie miseczkę chipsów dla 2 osób.

Przepis

Chipsy z jarmużu

Składniki:

jarmuż - 100 g
oliwa - 2 łyżki
sól - do smaku

Przygotowanie:

Jarmuż umyj, dokładnie osusz (w wirówce do sałaty, papierowymi ręcznikami…). Podziel na małe kawałki, wytnij z nich wszystkie twarde części (głównie idące przez środek liścia).

Wymieszaj z oliwą, wyłóż cienką warstwą na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w temp. 150 oC ok. 5 minut. Listki staną się ciemno zielone, uważajcie jednak, żeby się nie spaliły- łatwo o to!

Lekko jeszcze ciepłe posól, podawaj od razu.