Przepisy
Agaty

Czekoladowy torcik z malinami

3 sierpnia 2015
6
Ulubione
Ciasta, Czekolada, Desery, Owoce, Przepisy
Opis

czekoladowy torcik z malinami (6)

Zakochałam się w tym torciku, naprawdę!

czekoladowy torcik z malinami (3)

czekoladowy torcik z malinami (5)

 

To niezwykle wilgotne (aż się błyszczy!) ciasto, naprawdę proste przy tym do przygotowania, bo nie wymaga nawet użycia miksera! Upiekłam dwa osobne krążki, możecie przygotować jednak jedną dużą tortownicę, a następnie przekroić ciasto na 2 czy 3 warstwy, niczym biszkopt.

czekoladowy torcik z malinami (7)

 

Całość przełożyłam śmietanką i kwaskowatymi malinami. Czekolada, lekka kremówka i owoce to jedna z moich ulubionych kombinacji smakowych!

czekoladowy torcik z malinami (2)

cukier, cukier puder, czekolada deserowa, czekoladowy tort, czekoladowy tort urodzinowy, jajko, kakao, mąka pszenna, maliny, maślanka, olej, proszek do pieczenia, śmietanka kremówka, śmietanka kremówka (36%), soda, sól, syrop kukurydziany, tort urodzinowe, tort z malinami, tort ze śmietaną, woda
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Małże nowozelandzkie i sercówki z cydrem
Następny przepisNastępny Z piaskiem pod stopami, czyli gotowanie na plaży
Inne przepisy z: Ciasta
Sernik z makiem
Sernik z makiem
Maślana babka drożdżowa z bakaliami
Maślana babka drożdżowa z bakaliami
13 słodkich przepisów na wykorzystanie białek z jajek (wypieki bez żółtek)
13 słodkich przepisów na wykorzystanie białek z jajek (wypieki bez żółtek)
Puszysty i delikatny- prosty sernik (bez spodu)
Puszysty i delikatny- prosty sernik (bez spodu)
Komentarze

  • A czy cukier można zastąpić bez obaw ksylitolem? Czy może to mieć wpływ na konsystencję ciasta?

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Czekoladowy torcik z malinami

    Ciasto przełóż do 2 foremek o średnicy ok.20- 22 cm każda (lub jednej dużej), wysmarowanych masłem i obsypanych mąką/kakao. Piecz w temp. 180 oC ok. 30 minut (dłużej, jeśli używasz jednej foremki). Ostudź.

    Zimną śmietankę z cukrem ubij na sztywno. Nałóż połowę na jeden z blatów ciasta. Na wierzchu rozłóż maliny, przykryj resztą śmietanki i drugim krążkiem.

    Polewa/ganache: śmietankę podgrzej do granicy zagotowania. Zdejmij z ognia i rozpuść w niej połamaną na kawałki czekoladę oraz syrop kukurydziany (nada połysk i elastyczność polewie). Nałóż na wierzch ciasta, odstaw w zimne miejsce do stężenia.

    -->