Dorsz zapiekany z warzywami

To przepis idealny dla tych wszystkich, którzy nie przyrządzają ryb (a w szczególności dorszy!) bojąc się, że po domu jeszcze przez tydzień unosić się będzie zapach smażeniny. To danie zdrowe, łatwe i szybkie do przygotowania, same plusy!

Dorsza (użyłam polędwiczek, ale może być też inna biała ryba), ułożyłam na wcześniej lekko podpieczonych warzywach- pomidorach, cukinii, zielonych szparagach. Potem do dania trafia na kilka minut ryba, na wierzch trochę zieleniny (posiekana dymka) i obiad trafia na stół!

Możecie w ten sposób przygotować obiad nawet dla całej armii gości, wystarczy przygotować porcję ryby dla każdego- czy pieczesz 2 kawałki ryby czy 15, czas pozostaje taki sam :)