Galette z brzoskwiniami i malinami
Aż wstyd się przyznać, ale całe ciasto starczyło nam tylko na jedno posiedzenie przy kawie. Nie wiem czy to kwestia dojrzałych owoców czy delikatnego ciasta kruchego, jedno jest pewne- ten deser wart jest małego obżarstwa!
Do przygotowania możecie użyć dowolnych owców, w zasadzie sprawdzą się każde sezonowe- morele, truskawki, a nawet jabłka.
Muszę tu jeszcze wspomnieć o cieście. Jest niewiarygodnie kruche, rozdziela się na subtelne 'listki’ (prawie jak francuskie). Aby jednak udało się idealnie, musicie robić je błyskawicznie (najlepiej robotem kuchennym) i używać przy tym zimnych składników.
-
Tak, będzie ładniejsze.
-
super, będę próbować :)
-
A owoce przesmażyć?
rewelacyjnie wygląda:)
Without having a doubt, among the most desirable traits a
man can possess is self-assurance.
my weblog – Pick Up A Girl – http://www.lady74.ru,
koniecznie muszę upiec w weekend! pierwszą próbę upieczenia takiego cista zaliczyłam jakiś rok temu, ale wyszło tak twarde, ze mozna tym było kogoś uszkodzic – przypuszczam, ze to wina mąki razowej, którą wtedy dodałam ;-)
Tak mi się spodobał przepis, że właśnie w piekarniku moja wersja się piecze :) zobaczymy co z tego wyjdzie.
I ta mięta do ozdoby! Wyśmienicie!
Nie trzeba, świeże świetnie się sprawdzą!
Zachęciłaś mnie porównaniem spodu do ciasta francuskiego, które uwielbiam! W dodatku mam słabość to tego rodzaju rustykalnych tart! Wpis ląduje w przepiśniku! :-)
Bardzo udane i prześlicznie wyglądają ,aż chce się zjeść.
Radość nie tylko dla oka ale także dla podniebienia .Koniecznie muszę wypróbować
Miło będzie tu zaglądać
Jajkiem smarować brzegi ciasta?