Choć gulasz potrzebuje jakiś dwóch godzin, żeby mięso w nim duszone było naprawdę miękkie, dla mnie to prawdziwy fast food. Pokrojenie wołowiny i kilku warzyw to kwestia minut, potem szybkie smażenie. Duży, żeliwny garnek wkładam potem do piekarnika i mam wolne!
Właśnie jesienią mam największą ochotę na takie ciepłe, otulające dania. Dodatek wina i śliwek nadaje potrawie naprawdę głęboki smak.
Gulasz możesz podać z ziemniakami, kaszą albo po prostu chrupiącą bagietką. Świetnym dodatkiem będą tarte buraczki lub kiszone ogórki.
-
To jest właśnie idealny niedzielny przepis na obiad! Smacznego życzę!:)
Bardzo lubię gulasz! Kawałek mięsa wołowego mam, wino czerwone też… Tylko kupić śliwki i którego dnia zrobić:)
Ja najczęściej robię gulasz z papryką czerwoną, pomidorami i pieczarkami na winie :)
Pani Agato, przez ten garnek dostanę zawału. Chciałam upiec chlebek z rozmarynem- garnek potrzebny- nie mam, kupiłam żaroodporne (kolejne już, bo każde mi pęka nie wiedzieć dlaczego). Pękło. Teraz zasadzam się na gulasz i co widzę? GARNEK!!! Niech mi Pani pomoże- Pani pokaże ten garnek, niech no ja go kupię. ;)
-
Proszę nie odchodzić na zawał, garnek tego nie wart!:)
Rzeczywiście często go używam, bo to bardzo wygodne. Mogę w nim smażyć, gotować, piec… poza tym długo trzyma ciepło. Mój kupiłam w Tchibo, pojawiają się tam co jakiś czas w różnych kolorach. W stałej ofercie są w Ikea: http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/70131724/
Pozdrawiam!
a czy mięso można wsadzić do naczynia żaroodpornego i potem do piekarnika? bo nie dysponuję takiego rodzaju garnkiem.. ;(
Ależ zniewalająco pachnie ten gulasz. :)
Witam Pani Agato, trafilam do Pani z Twojego Stylu, jestem zachwycona! Ile tu przepisow, ktorych od dawna szukalam! Np. taki gulasz, robi wiele razy, nawet ze sliwkami ale nigdy nie powalal mnie na kolana, czuje, ze ten powali, tylko takie mam pytanie, jaka czesc wolowiny Pani poleca?
Pozdrawiam serdecznie.
-
Najlepszy gulasz wołowy ever. Robiłam go z tego przepisu wiele razy, z antrykotu, rostbefu lub udźca, z cebulą białą, czerwoną albo szalotką, z rozmarynem świeżym lub suszonym, zawsze wychodzi bezbłędnie. Dzisiaj właśnie mi dochodzi i pachnie obłędnie.
te same skłqdniki tylko inne wykonanie.Ja mięso z w/w składnikami ( bez mąki i bulionu) zalewam winem odstawiam na noc w lodówce, mieszajac – chociaż raz, a po maceracji dodqję bulion i duszę do miękkości, też pycha.
-
Brzmi bardzo smacznie, dzięki za inspirację!
Fajny przepis:) “Pożyczę” któregoś dnia, może w niedzielę? Pozdrawiam:)