Przepisy
Agaty

Idealne ciasto czekoladowe

25 stycznia 2016
7
Ulubione
Ciasta, Czekolada, Desery, Przepisy – blog kulinarny

Porcja tej babki to natychmiastowe remedium na zły humor. Ba! Nawet na złą pogodę!

ciasto czekoladowe (7)

To porcja endorfin na talerzyku, w postaci idealnie wilgotnej porcji czekoladowego ciasta.

ciasto czekoladowe (2)

Proporcje podaję na małą foremkę ok. 20 cm średnicy, z powodzeniem możecie jednak podwoić proporcje i upiec ciasto w klasycznej, większej foremce na babkę.

ciasto czekoladowe (3)

ciasto czekoladowe (5)

Przepis

Idealne ciasto czekoladowe
Składniki:
  • masło - 4 łyżki, miękkie
  • serek naturalny - 60 g (typu
  • cukier - 3/4 szklanki
  • jajko - 1 szt
  • jogurt grecki - 3 łyżki
  • mleko - 3 łyżki
  • kakao ciemne - 3 łyżki
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • soda - 3/4 łyżeczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • mleko - 3 łyżki
  • naturalna esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
Przygotowanie:

Mikserem ubij masło z cukrem i serkiem na puszystą masę, dodaj wanilię oraz jajko, dokładnie połącz. Dodaj jogurt, wymieszaj.

Do masy dodaj suche składniki- mąkę, kakao, sól oraz sodę oczyszczoną, zmiksuj. Na koniec wlej mleko, połącz.

Ciasto przelej do foremki natłuszczonej masłem. Piecz ok. 35 minut w temp. 180 oC.

Przed podaniem ciasto możesz oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Aby polewa była lśniąca, ciemną czekoladę rozpuszczam z dodatkiem odrobiny masła i syropu kukurydzianego.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

Array, cukier, jajko, jogurt grecki, kakao ciemne, mąka pszenna, masło, mleko, naturalna esencja waniliowa, serek naturalny, soda, sól
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Racuszki z ricottą (na karnawał)
Następny przepisNastępny Szybka kasza z warzywami i soczewicą
Inne przepisy z: Ciasta
Sernikowa babka cytrynowa z ricottą
Sernikowa babka cytrynowa z ricottą
Placek z rabarbarem (na kefirze)
Placek z rabarbarem (na kefirze)
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Makowiec japoński
Makowiec japoński
Komentarze

  • Agato,
    w jakich proporcjach zamienic makę pszenną na kokosową, która mam wrażenie, jest bardziej chłonna?
    Np. 1 szklanka pszennej to ile kokosowej do tego przepisu?

    Odpowiedz

  • Najsmaczniejsze ciasto czekoladowe jakie jadłam. Świetny, prosty przepis! I do tego zawsze wychodzi idealne.

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy