Przepisy
Agaty

Szybka kasza z warzywami i soczewicą

Obiady, Przepisy, Vege, Warzywa
Opis

Zimowy wybór warzyw na sklepowych półkach nie oszałamia, ale zawsze znajdzie się coś na szybki obiad.

kasza z warzywami (1)

Dziś kasza (gryczana, niepalona- moja ulubiona) do niej soczewica i miks warzyw. Na moim talerzy znalazł się seler naciowy, papryka i cukinia, ale z powodzeniem wykorzystać możecie jarmuż, brokuły czy wcześniej upieczone z odrobiną oliwy korzeniowe (marchewkę, pietruszkę, seler).

kasza z warzywami (2)

Proporcje dla 2 osób.

kasza z warzywami (4)

Na tę samą patelnię dolej nieco oliwy, zeszklij na niej drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj soczewicę oraz kaszę. Wymieszaj, zalej wodą na ok. 1 cm. powyżej powierzchni składników. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż kasza i soczewica będą miękkie, ok. 10 minut. Dopraw do smaku, połącz z warzywami, podawaj na ciepło.

-->