Idealny doughnut czyli amerykański pączek
Poszperałam, poszukałam i przejrzałam multum przepisów na donuty rodem z USA i mam, odkryłam! Przepis na doughnuty idealne!
Donuty czyli amerykańskie pączki z dziurką są moim zdaniem świetnym pomysłem dla osób, które nie mają jeszcze dużej wprawy przy smażeniu tradycyjnych pączków. „Dziurka” sprawia, że ciasto szybciej się smaży i nie ma niebezpieczeństwa niedosmażonego środka, o co nie trudno przy tradycyjnych pączkach.
Donuty z tego przepisu są wręcz niewiarygodnie puchate, składają się z dziesiątek pęcherzyków powietrza, pięknie rosną, doskonale smakują. Fakt, ich zrobienie zabiera nieco czasu (ciasto najlepiej przygotować sobie dzień wcześniej i odstawić na 12 godzin w chłodnym miejscu do wyrośnięcia), jednak nie będziecie żałować żadnej z poświęconych mu minut!
Przed Wami więc przepis na idealne amerykańskie pączki- donuty. Z proporcji upieczecie ok. 12 naprawdę sporych sztuk.
Przepis fiasko, uzylam dokladnych proporcji, ciasto wyszlo mega twarde juz po zmieszaniu a nie rzadkie… poszlo do kosza. Teraz testuje inny przepis, bez jajka.
Przepis jest świetny. Pączki pięknie wyrastają przy smażeniu. Mniaaaammmm.
-
Ja te donuty robię od kilku lat. Zawsze są puchate i pyszne. Nigdy mnie nie zawiodły
Witam, a ile trzeba wziąć normalnych drożdży.
Pozdrawiam Greta