Przepisy
Agaty

Jajka zapiekane w cieście filo

18 marca 2016
3
Ulubione
Jajka, Muffiny & babeczki, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania, Święta, Vege
Opis

jajka ze szpiankiem i ciastem filo (1)

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, czas więc na propozycje na świąteczne śniadanie.

jajka ze szpiankiem i ciastem filo (6)

Jajka zapiekane na warstwie szpinaku, w koszyczkach z chrupiącego ciasta filo to rewelacyjny sposób na ich podanie. Pamiętajcie, że najlepsze jest płynne żółtko, nie pieczcie więc ich zbyt długo! :)

jajka zapiekane ze szpinakiem (6) jajka ze szpiankiem i ciastem filo (3)

Jajka zapiekam w foremce na muffinki. Proporcje wystarczą na 6 porcji.

jajka ze szpiankiem i ciastem filo (4)

Array, ciasto filo, czosnek, jajko, olej, oliwa, pieprz, sól, szalotka, szpinak
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Szpinakowe kluseczki z ricotty
Następny przepisNastępny Cytrynowa, wielkanocna babka
Inne przepisy z: Jajka
Omlet ze szparagami
Omlet ze szparagami
Najlepsza pasta jajeczna- także na Wielkanoc
Najlepsza pasta jajeczna- także na Wielkanoc
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem
Jajka faszerowane z wędzonym łososiem
Jak łatwo ugotować jajko w koszulce?
Jak łatwo ugotować jajko w koszulce?
Komentarze

  • Jajko w Filo wyglada super, ale zastanawiam sie czy moglabym podmienic szpinak na cos innego? KOmbinacja jajko-szpinak wywoluje slabe wspomnienia z przedszkola wiec chetnie zastopilabym czyms innym. Moze Pak-choy ? A moze zupelnie z innej strony – pieczony losos? Czy eksperymentowalas z innymi dodatkami?

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Jajka zapiekane w cieście filo

    ***

    Na oleju zeszklij drobno posiekany czosnek i szalotkę. Dodaj szpinak i smaż, aż będzie miękki, a płyn zebrany na patelni odparuje. Ostudź.

    Arkusz ciasta filo posmaruj pędzelkiem oliwą, nałóż kolejny arkusz. Ponownie posmaruj oliwą, nałóż trzeci kawałek.

    Z ciasta wytnij kwadraty nieco większe od otworów  w foremce na muffinki. Ciasto ułóż we wgłębieniach. Do każdego włóż porcję szpinaku, na wierzch wbij jajko. Oprósz solą i pieprzem.

    Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC na ok. 20 minut. Białko powinno być ścięte, żółtko zaś pozostać płynne.

    -->