Deser na Walentynki: Krem czekoladowy

Białka rozdziel od żółtek. Czekoladę podziel na małe kawałki (posiekaj).

W rondelku podgrzej, ciągle mieszając, mleko, 1/3 szklankę śmietanki, żółtka, szczyptę soli i cukier. Masa powinna zgęstnieć, ale się nie gotować. Gorącą zalej kawałki czekolady, dokładnie wymieszaj, aż się rozpuszczą.

Masę miksuj, gdy przestygnie wlej resztę śmietanki (pozostałą 1/3 szklanki), lekko ubij mikserem.

Gotowy mus przełóż do miseczek, wstaw na minimum 2 godziny do lodówki.

Do podania: bita śmietanka, wiórki czekolady.