Babka kokosowo-ananasowa
4 lutego 2015
2
Ulubione
To rodzaj wypieku, który na twarzy wywołuje błogi uśmiech i natychmiastową chęć wyrwania się na wakacje do ciepłych krajów.
Aromatyczny ananas i wiórki kokosowe tworzą wręcz karaibski nastrój i świetnie komponują się w tym wilgotnym cieście.
W cieście jest dużo mokrych dodatków, długo więc zachowuje świeżość, ale trzeba też uważać przy jego pieczeniu i pozwolić spokojnie się wypiec:)
Proporcje na foremkę do babki ok.30 cm średnicy. Moje ciasto lekko posmarowałam cytrynowym lukrem i obsypałam uprażonymi na suchej patelni grubymi wiórkami kokosowymi.
Ona krzyczy, zjedz mnie !!!!!!!!!!!!!!!!!