Przepisy
Agaty

Makaron z bobem i ricottą

22 lipca 2015
4
Ulubione
Makarony, Obiady, Przepisy – blog kulinarny, Vege, Warzywa
Opis

Ricotta to niezwykle delikatny w smaku, lekki serek. Idealnie sprawdza się jako dodatek do delikatnych dań.

makaron z bobem (1)

Jego dodatkową zaletą jest fakt, że w porównaniu z takim mascarpone, kalorii ma tyle co nic :)

makaron z bobem (2)

Na letni obiad proponuję więc sos z dodatkiem bobu i (koniecznie!) pachnącego koperku!

makaron z bobem (5)

Proporcje dla 3-4 osób

bób, gałka muszkatołowa, koperek, makaron jajeczny, makaron z bobem, makaron z ricottą, oliwa, pasta z bobem, pieprz, ricotta, ricotta z bobem, sól, sól, pieprz, szalotka, szpinak
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Śniadanie mistrzyni ;)
Następny przepisNastępny Mini pavlova czyli bezy ze śmietanką i malinami
Inne przepisy z: Makarony
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Makaron w śmietanowym sosem z boczniakami
Makaron w śmietanowym sosem z boczniakami
Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki)
Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki)
Komentarze

  • Obiad pychotka;) !
    P.S. Pani Agato, bardzo przepraszam za ocenę, ale przez przypadek kliknęłam 4,5 :( danie zasługuje na mocna 5!
    Pozdrawiam

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Makaron z bobem i ricottą

    Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody, ma być 'al dente’.

    Na patelni, na oliwie, zeszklij drobno posiekaną szalotkę. Dodaj szpinak, przesmaż, aż stanie się miękki. Dodaj bób i ricottę. Całość wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.  Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj do niego odrobinę mleka lub śmietanki.

    Na porcje makaronu nakładaj sos, całość obsyp koperkiem i skrop oliwą.

    -->