Przepisy
Agaty

Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami

17 sierpnia 2015
3
Ulubione
Makarony, Obiady, Przepisy – blog kulinarny, Vege, Warzywa

makaron z kwiatami cukinii (5)

To danie od razu poprawia mi nastrój, jest takie kolorowe! Do tego świadomość, że jem kwiaty- od razu jest weselej!

makaron z kwiatami cukinii (8)

Wakacyjne danie, czerwone pomidory, zielona cukinia i te pomarańczowe płatki, talerz pełen witamin i optymizmu. Żeby było jeszcze bardziej kolorowo, całość posypałam małymi, fioletowymi kwiatkami oregano. Ich aromat doskonale komponuje się z daniem!

makaron z kwiatami cukinii (9)

Porcja dla ok. 3 osób.

makaron z kwiatami cukinii (6)

A na koniec, mały bukiecik :)

makaron z kwiatami cukinii (4)

Przepis

Makaron z kwiatkami cukinii i pomidorami
Składniki:
  • pomidorki koktajlowe - 250 g
  • cebula - 1 szt
  • cukinia - 1 szt
  • kwiaty cukinii - wg upodobań, minimum 1 na porcję
  • oliwa - 2 łyżki
  • makaron - 500 g (1 opakowanie)
  • parmezan - opcjonalnie, do posypania
  • sól, pieprz - do smaku
  • świeże oregano - 3 gałązki
Przygotowanie:

Na patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj pokrojoną w kostkę cukinię, przesmaż.

Dodaj przekrojone na pół pomidorki, krótko smaż. Przypraw do smaku.

Makaron ugotuj 'al dente’ w dużej ilości osolonej wody. Włóż na patelnię, wymieszaj. Dodaj przekrojone wzdłuż listki cukinii, wymieszaj.

Porcje makaronu skrop oliwą, posyp parmezanem i listkami / kwiatkami świeżego oregano.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

cebula, cukinia, kwiaty cukinii, makaron, makaron z cukinią, makaron z kwaiatmi cukinii, makaron z pomidorkami, makaron z warzywami, oliwa, parmezan, pieprz, pomidorki koktajlowe, sól, sól, pieprz, świeże oregano
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Danish pastry z owocami i migdałami w karmelu
Następny przepisNastępny Smażone kalmary z domowym sosem aïoli
Inne przepisy z: Makarony
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Makaron w śmietanowym sosem z boczniakami
Makaron w śmietanowym sosem z boczniakami
Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki)
Domowy makaron tagliatelle (bez maszynki)
Komentarze

  • Pięknie wygląda, a pewnie jeszcze lepiej smakuje! Robię dziś! Tylko, gdzie jak w Krakowie dostanę kwiaty cukinii ? ;(

    Odpowiedz

      • These sound delicious Mary. I wished I lived by you so you could show me how easy it is. It seems when it comes to bagels, pretzel and english muffins I am not blessed. I will give these a shot!

        Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy