Przepisy
Agaty

Marchewkowo-kokosowy torcik wiosenny

5 kwietnia 2017
5
Ulubione
Ciasta, Desery, Przepisy, Święta, Warzywa
Opis

ciasto marchewkowo-kokosowe kuchnia agaty (3)

Była okazja (imieniny mamy), piękny początek kwietnia, więc na stole musiało zagościć coś naprawdę pysznego! I tym sposobem na stole pojawił się uroczy torcik marchewkowy z kokosem. To połączenie składników sprawia, że ciasto jest naprawdę wilgotne i pozostaje świeże przez kilka dobrych dni!

ciasto marchewkowo-kokosowe kuchnia agaty (4)

Jeśli potrzebujecie jeszcze zachęty, dodam, że przygotowanie tego ciasta to po prostu bułka z masłem- wystarczy miska i łyżka (plus pomoc kogoś kochanego, kto potrze za nas marchewki;)

ciasto marchewkowo-kokosowe kuchnia agaty (2)

Moje ciasto marchewkowo- kokosowe upiekłam w dwóch foremkach (o średnicy ok.25 każda). Możecie wykorzystać jednak jedną tortownicę, a ostudzone ciasto przekroić na dwa blaty. I gotowe!

ciasto marchewkowo-kokosowe kuchnia agaty (1)

Ps. A te rozkoszne marchewki na torcie- to żelki ;)

 

cukier brązowy, cukier puder, cynamon, jajko, mąka pszenna, marchew, mascarpone, maślanka, naturalna esencja waniliowa, olej, proszek do pieczenia, serek kremowy, wiórki kokosowe
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Śniadanie: zdrowo i pysznie !
Następny przepisNastępny Wielkanocne babeczki bananowe
Inne przepisy z: Ciasta
Sernik z makiem
Sernik z makiem
Maślana babka drożdżowa z bakaliami
Maślana babka drożdżowa z bakaliami
13 słodkich przepisów na wykorzystanie białek z jajek (wypieki bez żółtek)
13 słodkich przepisów na wykorzystanie białek z jajek (wypieki bez żółtek)
Puszysty i delikatny- prosty sernik (bez spodu)
Puszysty i delikatny- prosty sernik (bez spodu)
Komentarze

  • Należy go koniecznie upiec i zjeść. Ja, na szczęście załapałem się na gotowy. Jest zaskakująco pyszny . Smacznego !

    Odpowiedz

  • Piekłam dwa razy – dwa razy zakalec, niby upieczone, ale gniot, a nie takie puszyste jak u Pani Pani Agato :-(
    Nie wiem co zrobilam nie tak…

    Odpowiedz

    • Pani Agnieszko, to może zależeć od użytej marchewki. Proszę następnym razem odsączyć z niej nadmiar soku. Powinno pomóc!

      Odpowiedz

  • Jak nigdy, niestety mi również wyszedł zakalec…pytanie czy na pewno wszystkie proporcje w przepisie są dobre.

    Odpowiedz

    • Tak, wiele osób mi pisało, że im ciasto wychodzi. Duże znaczenie ma wilgotność marchewki, to ile puści soku…

      Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Marchewkowo-kokosowy torcik wiosenny

    Obrane marchewki zetrzyj na małych oczkach tarki.

    Do marchewki dodaj olej, maślankę, jajka i cukier. Połącz.

    Dodaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon oraz wiórki kokosowe. Ciasto przelej do foremki/foremek. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 40 minut (duża formę dłużej). Ostudź.

    Oba rodzaje serka miksuj z cukrem i wanilią, aż uzyskasz lekki krem. Nałóż krem pomiędzy dwa krążki ciasta, resztę- na wierzch. Opcjonalnie posmaruj nim również boki ciasta. Cisto przed podaniem schłódź- krem będzie łatwiejszy do krojenia.

     

    -->