Przepisy
Agaty

Owocowe ciasto – keks bez dodanego cukru

28 sierpnia 2017
7
Ulubione
Ciasta, Desery, Owoce, Przepisy – blog kulinarny

To ciasto skradło moje serce! Jest wilgotne, pełne smaku, słodkie- a nie dodałam do niego żadnego cukru. Cała słodycz pochodzi z owoców.

ciasto owocowe bez cukru kuchnia agaty (1)

Ciasto swój smak zawdzięcza po pierwsze suszonym owocom (dowolny mix, użyłam moreli, śliwek i papai) i … ananasowi!

ciasto owocowe bez cukru kuchnia agaty (3)

Możecie wykorzystać ananas z puszki (ten zapewne będzie w słodkim syropie) lub świeży egzemplarz- musi być tylko bardzo dojrzały- słodki i soczysty!

ciasto owocowe bez cukru kuchnia agaty (4)

Podane proporcje pozwolą na upieczenie tego keksa w klasycznej foremce „korytku” o długości ok.25 cm.

ciasto owocowe bez cukru kuchnia agaty (5)

Przepis

Owocowe ciasto – keks bez dodanego cukru
Składniki:
  • masło - 70 g (ok. 1/3 kosztki), miękkie
  • jajko - 2 szt
  • ananas - 1 szklanka (posiekany)
  • suszone owoce - 1 szklanka (mix moreli,śliwek, rodzynków, papai, fig ...)
  • proszek do piecenia - 2 łyżeczki
  • mąka pszenna - 1 i 1/2 szklanki
  • sól - 1/3 łyżeczki
Przygotowanie:

Miękkie masło z miksuj z jajkami. Dodaj pokrojony w małe kawałki (ok. 1-1,5 cm) ananas (odsączony z nadmiaru płynu). Zmiksuj na dużych obrotach, żeby ananas się rozdrobnił.

Dodaj mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.  Zmiksuj.

Suszone owoce pokrój w mniejsze kawałki, dodaj do ciasta. Wymieszaj (łyżką lub szpatułką).

Ciasto przelej do foremki „korytka” wyłożonego papierem do pieczenia.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 40 minut.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

ciasto bez cukru, ciasto słodzone owocami, ciasto z owocami, ciasto z suszonymi owocami, keks
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Drożdżówka z owocami
Następny przepisNastępny Zupa krem z pieczonej cukinii i czosnku
Inne przepisy z: Ciasta
Sernikowa babka cytrynowa z ricottą
Sernikowa babka cytrynowa z ricottą
Placek z rabarbarem (na kefirze)
Placek z rabarbarem (na kefirze)
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Makowiec japoński
Makowiec japoński
Komentarze

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy