Przepisy
Agaty

Pankejki z ricottą i owocami

10 sierpnia 2017
2
Ulubione
Naleśniki & placuszki, Owoce, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania

pankejki z ricottą kuchnia agaty (5)

Te placuszki łączą w sobie wszystko, co w placuszkach lubię najbardziej: ricottę, maślankę i dodatek owoców. Wszystkie „pankejki” z dodatkiem mlecznej ricotty są wyjątkowo lekkie, maślanka zaś dodaje im charakteru :)

pankejki z ricottą kuchnia agaty (4)

Masę na placuszki podzieliłam na dwie części. Do jednej dodałam świeże maliny, do drugiej zaś- starte na grubych oczkach jabłko. Obie wersje udały się bardziej niż dobrze!

pankejki z ricottą kuchnia agaty (1)

Z podanych proporcji usmażycie ok.15 placuszków.

pankejki z ricottą kuchnia agaty (3)

Przepis

Pankejki z ricottą i owocami
Składniki:
  • ricotta - 250 g (1 opakowanie)
  • maka pszenna - 1 szklanka
  • maslanka - 1/2 szklanki
  • jajko - 1 szt
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • maliny - lub inne ulubione dodatki np. jabłka
  • olej - do smażenia, ok. 2 łyżki
Przygotowanie:

W misce połącz „mokre” składniki: ricottę, maślankę i jajko.

Dodaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól. Wymieszaj wszystkie składniki.

Dodaj wybrane dodatki np. świeże maliny (ok. 10 szt) lub potarte na grubych oczkach jabłko.

na patelni rozgrzej odrobinę oleju, nakładaj małe porcje ciasta, smaż placuszki na złoto, z obu stron.

 

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

pancakes, pancakes z ricottą, pankeji, pankeji z ricottą, placki z ricottą i maślanką, placuszki, placuszki śniadaniowe, placuszki z ricottą
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Słodko-pikantny chutney morelowy
Następny przepisNastępny Ciasto z cukinią i borówkami
Inne przepisy z: Naleśniki & placuszki
Pankejki twarogowe
Pankejki twarogowe
Pankejki jogurtowe
Pankejki jogurtowe
Najlepsze pankejki bananowe
Najlepsze pankejki bananowe
Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi
Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi
Komentarze

    • Kefiru- jak najbardziej, mleko proszę zaś połączyć z odrobiną octu i też będzie super!

      Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy