Przepisy
Agaty

Pierniczki świąteczne

7 grudnia 2009

Ulubione

Ciasteczka, Przepisy – blog kulinarny, Święta

Po pełen zestaw sprawdzonych przepisów na Święta zapraszam do mojego eBooka „Pyszne Święta„– to 16 słodkich i 16 wytrawnych przepisów (pona 80 stron treści!) na idealne Boże Narodzenie! Książka jest jest w formie pdf, w ciągu sekundy więc znajdzie się na Twoim telefonie czy komputerze! Do kupienia TUTAJ! Smacznej lektury!

***

Pewnie nikogo nie zdziwi wypiekanie pierniczków w grudniu. Ja, szczerze mówiąc robiłam to po raz pierwszy! Do tej pory ciasto na pierniki przygotowywała każdego roku moja Babcia. Takie prawdziwe, leżakujące w kamiennym garnku przez kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem. I w tym roku takie robić będziemy, ale teraz, na potrzeby chwili szybkie ciasteczka imbirowe. Mocno korzenne i przepyszne!

Przepis

Pierniczki świąteczne

Składniki:

mąka pszenna - 3 szklanki
cukier - 1/2 szklanki
soda - 1/2 łyżeczki
masło - 1/2 szklanki, miękkie
imbir - 2 łyżeczki, mielony
cynamon - 2 łyżeczki, mielony
gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki, mielona
sól - 1/2 łyżeczki
jajko - 1 szt
miód - 1/2 szklanki
melasa - 1/2 szklanki (lub syrop klonowy), ew. miód

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszać suche składniki. W drugiej- ubić masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko oraz partiami suche składniki. Całość zmiksować, następnie lekko wyrobić ciasto na stolnicy. Ciasto zawinąć w foliowy woreczek i włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkować ciasto, wykrawać z niego ciasteczka. Ciastka układać na natłuszczonej blasze, odłożyć na kolejne 15 minut w chłodne miejsce. Piec w temperaturze 180 oC aż do lekkiego zarumienienia.

Ciasteczka bardzo ładnie zachowują po upieczeniu swój pierwotny kształt.

boże narodzenie, cukier, cynamon, dania na święta, dania świąteczne, gałka muszkatołowa, imbir, jadalne prezenty, jajko, mąka pszenna, masło, melasa, miód, pierniczki, potrawy wigilijne, przepisy na święta, przepisy na wigilię, soda, sól, święta, wigilia

Udostępnij:

Drukuj:

Poprzedni przepisPoprzedni

Następny przepisNastępny

Oscypkowe koszyczki z musem z suszonych pomidorów

Inne przepisy z: Ciasteczka

13 słodkich przepisów na wykorzystanie białek z jajek (wypieki bez żółtek)

Czekoladowe pająki na Halloween - bez pieczenia!

Pączki- łatwy przepis na Tłusty Czwartek

Kokosowe ciasteczka "dachówki" z palnym masłem

Komentarze

ile porcji z tego wyjdzie ?

Odpowiedz

Upieklam pierniczki w piatek wg.przepisu wlozylam do puszki. Dziś sprawdziłam są twarde,a były miękkie po upieczeniu. Co się mogło stac?

Odpowiedz

Agata

18 grudnia 2016

Proponuję przykryć je lekko wilgotną ściereczką i tak przechowywać. Powinny zmięknąć!

Odpowiedz

Tak mało komentarzy…?! A takie świetne pierniczki… Po wielokrotnych zmianach przepisów od 10 lat piekę tylko z tego – proste, kruchutkie i pyszne. Idealne do zdobienia!

Odpowiedz