Przepisy
Agaty

Pudding Yorkshire

11 stycznia 2016

Ulubione

Dodatki, Kuchnie świata, Muffiny & babeczki, Obiady, Pieczywo, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny

Opis

Yorkshire pudding to wspaniałe uzupełnienie obiadu. Szybszy w przygotowaniu niż klasyczne ziemniaki czy ryż.

Wystarczy przygotować ciasto bardzo podobne do naleśnikowego, wlać do gorących foremek (np. takich do pieczenia muffinek) i już po 10-15 minutach cieszyć się możemy tymi wyrośniętymi „bułeczkami”, idealnymi wręcz do zbierania sosu z niedzielnej pieczeni!

Proporcje na ok. 12 szt.

Składniki:

jajko - 4 szt
mąka pszenna - 140 g
mleko - 1/2-3/4 szklanki
sól, pieprz - po szczypcie
olej - 2 łyżki

Przygotowanie:

W misce połącz mąkę z jajkami i mlekiem (należy wlać go tyle, by ciasto miało konsystencję gęstego ciasta na naleśniki), dopraw solą i pieprzem.

Foremkę na muffinki wysmaruj olejem i wstaw do piekarnika, który nagrzewa się do 220 oC. Gdy piekarnik i blaszka będą gorące, do każdego wgłębienia formy wlej porcję ciasta, do ok 2/3 ich wysokości.

Wstaw do piekarnika i piecz ok. 10-15 minut. Puddingi powinny być rumiane i wyrośnięte. Gdy będą stygnąć, lekko opadną.

Array, jajko, mąka pszenna, mleko, olej, sól, pieprz

Udostępnij:

Drukuj:

Poprzedni przepisPoprzedni