Rolada z kremem mascarpone i malinami
Rolady wydawały mi się zawsze pracochłonnymi i trudnymi do wykonania ciastami, byłam w błędzie!
Ponieważ biszkopt na roladę ma tylko 1-2 cm grubości, bardzo szybko się piecze-10 minut i gotowe. W międzyczasie przygotowuję krem, to znowu tylko moment pracy miksera. Zwijamy i gotowe! Można jeść od razu, ale lepiej schować roladę do lodówki, żeby ładnie się połączyła z kremem, który pod wpływem chłodu lekko stężeje.
Myślę, że doskonałym dodatkiem do samej rolady i kremu z mascarpone, byłby jakiś prosty sos z malin, następnym razem na pewno o niego uzupełnię ten deser!
-
Klasyczna duża blacha, rozsmarowujemy ciasto na grubość ok. 1 cm, więc zajmie ok.3/4 jej powierzchni. Powodzenia! :)
Witam! Ile śmietanki należy dodać do kremu? Pozdrawiam.
-
1/2 szklanki:)
Witam. Czy zamiast mąki pszennej można dodać mąkę ryżową.
-
Proszę spróbować, sądzę, że się uda!
Zrobiłam roladę z 4 jajek na prostokątną blachę z piekarnika. Krem z niewielkim dodatkiem truskawek i sosem truskawkowym. Pycha ! Dzięki za prosty i smaczny przepis
mnie rolady nadal przerastają, a uwielbiam je jeść :) szkoda, że dopiero teraz wpadłam na ten przepis kiedy sezon na truskawki i maliny już się skończył, bo zaryzykowałabym wykonanie :(
W sumie latem nie ciągnie mnie jakoś bardzo do słodkości, za to zimą w połączeniu z gorącą herbatą bardzo :) najbardziej lubię właśnie rolady albo kremówki w połączeniu z zieloną herbatą z jaśminem z teekanne ;) naprawdę polecam spróbować
-
Jeśli nie teraz, będzie w sam raz do wykorzystania latem przyszłego roku:)
Wszystku super tylko niestety masa sie zwazyla :(
Czy składniki musza mieć pokojowa temperature?
Na ciepły biszkopt rozsmarować krem ?
-
Rozsmarowujemy zawsze na zimn ciasto!
Masa się zaważyła!! Coś nie tak z tym przepisem
-
Zadbałaś o to, aby śmietana kremówka była dobrze schłodzona? Musi być minimum 6h w lodówce przed wykorzystaniem. Ja polecam robić krem trochę inaczej, tzn.:
ubijamy mascarpone ze śmietanką i pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Pamiętaj, żeby nie miksować za długo, bo krem się zważy! -
Kremy z owocami to nie jest najłatwiejsza rzecz na świecie… czasem różnica temperatury mas powoduje, że się warzy…
Jaką wielkość na być tej blaszki, na którą wylewamy biszkopt? Dziękuję za odpowiedź:)