Przepisy
Agaty

Rolada ze śmietanką i truskawkami z cytrynową nutą

9 lipca 2012

Ulubione

Ciasta, Owoce, Przepisy

Opis

Zdecydowanie nie mogę powiedzieć, że często robię rolady, ba! to jedna z pierwszych w moim życiu, a przy tym niezbity dowód na to, że nie jest to wyjątkowo skomplikowany deser. Ach, żeby sezon ana truskawki mógł trwać cały rok…

Składniki:

ciasto
jajko - 2 szt
cukier - 75 g
mąka pszenna - 50 g
mąka kukurydziana - 25 g
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
sól - szczypta
cukier puder - 4 łyżki
woda - 4 łyżki
sok z cytryny - wyciśnięty z 1/2 owocu
skórka z cytryny - otarta z 1/4 owocu
żelatyna - 2 listki
truskawki - 200 g
śmietanka kremówka - 300 ml
czekolada - biała, 1/2 tabliczki

Przygotowanie:

Lekko ubij całe jajka, dodaj cukier, szczyptę soli i ubijaj aż uzyskasz białą, pusztą masę. Dodaj skórkę cytrynową, mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj łyżką. Na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia wlej ciasto. Piecz w 180 oC około 10 minut. Ostudź.

Z wody, soku z cytryny i łyżki cukru pudru przygotuj płyn, nasącz nim ciasto.

Truskawki umyj, pokrój na ćwiartki, posyp łyżką cukru pudru, odstaw na kilka minut.

Odlej ¼ szklanki śmietanki, podgrzej. Żelatynę namocz w zimnej wodzie, dodaj do ciepłej śmietanki, rozmieszaj i wystudź. Ubij resztę śmietanki z łyżką cukru, dolej śmietankę z żelatyną.

Ciasto zdejmij z papieru do pieczenia, na „górnej” stronie rozłóż śmietankę, na niej truskawki. Zwiń delikatnie nadając ciastu kształt rolady. Wierzch oprósz cukrem pudrem, ozdób roztopioną białą czekoladą. Ciasto podawaj schłodzone.

bita śmietana, cukier, cukier puder, czekolada, jajko, mąka kukurydziana, mąka pszenna, proszek do pieczenia, rolada, skórka z cytryny, śmietanka kremówka, sok z cytryny, sól, truskawki, woda, żelatyna

Udostępnij:

Drukuj:

Poprzedni przepisPoprzedni

Naturalny kisiel jabłkowo- żurawinowy z cynamonem -film

Następny przepisNastępny

Inne przepisy z: Ciasta

Cytrynowa tarta jogurtowa

Najlepszy wegański mazurek wielkanocny

Babeczki marchewkowo-kokosowe

Wytrawny chlebek serowy

Komentarze

Ale wygląda magicznie i pysznie

Odpowiedz

Wygląda cudownie! Po pracy idę po truskawki i też zrobię :D

Pozdrawiam,
http://www.megulencja.blogspot.be

Odpowiedz

Jaka śliczna rolada! I z truskawkami,które uwielbiam:)

Odpowiedz

ciasto zachwyca! wygląda smacznie, lekko… mmm… pozdrawiam!

Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Kategorie

Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady

Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy

Przepis

Rolada ze śmietanką i truskawkami z cytrynową nutą

Składniki:

ciasto
jajko - 2 szt
cukier - 75 g
mąka pszenna - 50 g
mąka kukurydziana - 25 g
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
sól - szczypta
cukier puder - 4 łyżki
woda - 4 łyżki
sok z cytryny - wyciśnięty z 1/2 owocu
skórka z cytryny - otarta z 1/4 owocu
żelatyna - 2 listki
truskawki - 200 g
śmietanka kremówka - 300 ml
czekolada - biała, 1/2 tabliczki

Przygotowanie:

Z wody, soku z cytryny i łyżki cukru pudru przygotuj płyn, nasącz nim ciasto.

Truskawki umyj, pokrój na ćwiartki, posyp łyżką cukru pudru, odstaw na kilka minut.

Kategorie

Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady

Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy

-->

Projekt i wykonanie: Agencja Interaktywna Sas Design

Kategorie

Rolada ze śmietanką i truskawkami z cytrynową nutą

Kategorie

Przepis

Kategorie

Chcesz być na bieżąco z moimi przepisami?