Przepisy
Agaty

Sałatka z grillowanym bakłażanem i serem halloumi

18 września 2017
3
Ulubione
Obiady, Przekąski, Przepisy, Surówki & sałatki, Vege, Warzywa
Opis

sałatka z grillowanym bakłażanem kuchnia agaty (1)

Ta sałatka to taki powiew lata na jesiennym już stole. Pomidory są teraz najlepsze na świecie, jedzmy je więc, kiedy tylko się da!

sałatka z grillowanym bakłażanem kuchnia agaty (2)

To sałatka podawana w zasadzie na ciepło, są w niej grillowane warzywa (bakłażan, ale można go zastąpić cukinią) i ser hallumi, który smażony jest wprost przepyszny!

sałatka z grillowanym bakłażanem kuchnia agaty (4)

Bakłażany grilowałam z dodatkiem oliwy i czosnku. Ta mieszanka jest od razu bazą do przygotowania sosu do sałatki, wystarczy tylko wzbogacić go kilkoma kroplami dobrego octu, np. balsamicznego. Bagietka w dłoń i gotowe!

sałatka z grillowanym bakłażanem kuchnia agaty (3)

grillowany ser, sałatka na ciepło, sałatka z grillowanymi warzywami, sałatka z pomidorami i bakłażanem, sałatka z pomidorów, ser halloumi
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Focaccia z figami i serem pleśniowym
Następny przepisNastępny Kalafiorowe
Inne przepisy z: Obiady
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Zupa warzywna z kurkami
Zupa warzywna z kurkami
Kremowa zupa porowa z ziemniakami
Kremowa zupa porowa z ziemniakami
Komentarze

  • Jak ja dawno nie jadłam bakłażana! Muszę spróbować ten przepis! :D A co powiedziałabyś na pieczoną paprykę marynowaną? Myślisz, że dałoby się coś fajnego z tym zrobić? ;)

    _______________
    http://rogowski.net.pl/

    Odpowiedz

    • Najlepsza jest pieczona papryka marynowana w oliwie, ma wspaniały smak i z powodzeniem można dodawać ją do większości śródziemnomorskich dań.

      Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Sałatka z grillowanym bakłażanem i serem halloumi

    Bakłażan pokrój na cienkie (ok.5 mm) plastry. Każdy, przy pomocy pędzelka) posmaruj oliwą z czosnkiem. Ułóż na rozgrzanej patelni grillowej, smaż z obu stron. Usmaż również ser halloumi.

    Pomidory pokrój na ósemki, ułóż na półmisku. Dodaj ciepły bakłażan i ser halloumi.

    Pozostałą oliwę wymieszaj z octem balsamicznym. Sosem skrop sałatkę, dopraw świeżo mielonym pieprzem i listkami bazylii. Podawaj od razu, np. z pieczywem.

     

    -->