Przepisy
Agaty

Sezonowa zupa ze świeżych pomidorów

25 sierpnia 2014
3
Ulubione
Obiady, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny, Zupy
Opis

Tak wiem, moja zupa nie ma typowo pomidorowego kolor, ale to właśnie dzięki wspomnianej sezonowości. Bo sezon teraz nie tylko na typowo czerwone, ale i malinowe, żółte czy pomarańczowe pomidory traw najlepsze. Ten miks gatunków i kolorów, jakich użyłam do gotowania, dał ten intensywny kolor.

Sezonowa zupa ze świeżych pomidorów (2)

Sezonowa zupa ze świeżych pomidorów (3)

Składników tu mało, smak za to czysty, aż słodki. Dojrzałe pomidory mają w sobie tyle słodyczy, że odpada nawet potrzeba dodania odrobiny cukru. Aromat broni się sam.

Sezonowa zupa ze świeżych pomidorów (4)

Jako dodatek podałam proste paluszki z ciasta francuskiego  i ostrego sera, wzbogacone szczyptą mieszanki suszonych pomidorów i bazylii. W sam raz z miseczką pomidorówki!

Sezonowa zupa ze świeżych pomidorów (5)

cebula czerwona, czosnek, krem z pomidorów, oliwa, paluszki, paluszki z ciasta grancuskiego, pomidory, sól, pieprz, woda, wytrawne paluszki, zupa pomidorowa, zupa ze świeżych pomidorów
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Cytrynowe mini-babeczki z malinami
Następny przepisNastępny Grillowe wyniki konkursowe!
Inne przepisy z: Obiady
Gnocchi w sosie śmietanowym z cukinią i suszonymi pomidorami
Gnocchi w sosie śmietanowym z cukinią i suszonymi pomidorami
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Komentarze

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Sezonowa zupa ze świeżych pomidorów

    Pozwól zupie ostygnąć, po czym dokładnie ją zmiksuj. Przypraw do smaku, podawaj skropioną oliwą z listkami bazylii.

    PALUSZKI:

    Chłodzone ciasto francuskie pokrój w długie paski. Każdy posmaruj rozkłóconym jajkiem i posyp tartym serem (i ewentualnie ulubionymi, suszonymi ziołami, kminkiem).

    Zwiń w „świderek” okręcając pasek wokół własnej osi, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 10 minut (do zezłocenia) w temp. 210 oC.

    -->