pomidory

Jeśli miałabym wybrać smak, jakiego zimą najbardziej mi brakuje, to na pewno  byłyby to świeże pomidory.  Dojrzałe, ciepłe od słońca,…

W tym roku lato nas rozpieszcza i trwa w najlepsze. Ciepłe wieczory aż proszą się o oprawę we włoskim stylu.…

Nie znam chyba Polaka, który kuchni włoskiej nie wymieniałaby w grupie swoich ulubionych. Pizza, spaghetti, gnocchi- któż z nas ich…

Jeszcze nie tak dawno ocet balsamiczny nie stał na stole w każdym domu, a vinegrette nie był podstawowym sosem do…

Grecki/cypryjski ser halloumi często podawany jest z dodatkiem mięty. Ostatnie upały też proszą się o jej orzeźwiający dodatek, dlatego…

Tak wiem, moja zupa nie ma typowo pomidorowego kolor, ale to właśnie dzięki wspomnianej sezonowości. Bo sezon teraz nie tylko…

To kolejny przykład mojej miłości do strączkowych. Naprawdę uwielbiam soczewicę i wszelkie jej podobne. Z czarną jednak to mój debiut…

Jest czerwiec, przez palce nie chcą mi więc aż przejść słowa o „zupie na rozgrzewkę”. Nie oszukujmy się jednak,  Polska…

Ta zupa to śwetny pomysł na posiłek w chłodny dzień, już choćby dlatego, że wypełnia kuchnię cudownym zapachem, od którego…

Te krakersy mają co najmniej dwie wielkie zalety: po pierwsze są pyszne, po drugie- ich zrobienie (razem z wypiekiem) zajmuje…

Dziś przedstawiam najbardziej klasyczną z klasycznych sałatkę grecką. To jedna z moich ulubionych surówek. Jest orzeźwiająca, a przy tym sycąca,…

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, mój wybór najczęściej pada na kurczaka. Mogę kupić w zasadzie w każdym sklepie, a…

Klasyczna sałatka Caprese to tylko pomidory, mozzarella, oliwa, pieprz i listki bazylii. Prostota i odzwierciedlenie włoskich barw narodowych zarazem. Ja…

Weekend spędziliśmy na działce. Takie dwa dni na łonie natury naprawdę mogą naładować akumulatory na cały nadchodzący tydzień! Naturalnie wolałam…