Letnia sałatka z pomidorów

Jeszcze nie tak dawno ocet balsamiczny nie stał na stole w każdym domu, a vinegrette nie był podstawowym sosem do warzyw. Sałatę podawaliśmy ze śmietaną (lekko zwykle posłodzoną). Podobnie zresztą jak i pomidory. Serio!

Nawiązując do tej wakacyjnej tradycji (ach, te wspomnienia z działki!) przygotowałam sałatkę z sosem na bazie jogurtu i kefiru (dodaje nieco kwaskowatego smaku). Do tego mięsiste pomidory prosto z krzaka, domowy kiszony ogórek i wakacyjna sałatka gotowa!

Z podanych proporcji uzyskacie sos na dużą miskę sałatki. Podajcie do z ok. 4-5 pokrojonymi w duże kawałki pomidorami, plasterkami kiszonych ogórków, listkami bazylii i świeżo mielonym pieprzem.

To idealny dodatek do grillowanych dań. Dla mnie- lato w pigułce!